世界で一番人を大切にする

株式会社ラホス

一、サクサクの衣とひみつの油 生パン粉を絶妙に細かくし、素材を覆う“ドロ”を使い分ける事によってサクサクの衣が実現。また油にもこだわり、『油切れがいい企業秘密の油』を使用しています。サクサクの食感で何本でも食べられます。料理長が何年も研究し続けた衣と油で、串むすびにしかないヘルシー&ジューシーな『究極な串あげ』をご堪能ください。 二、お肉、海鮮、野菜、創作など40種類以上の豊富な串あげ 串あげだけでなんと40種類以上！新鮮なお肉、野菜、チーズだけではなく、オリジナルスイーツ串、更には様々な食材をたくみにアレンジした想像を超えた絶妙なハーモニーの贅沢串まで取りそろえています。小さなお子様からご年配の方まで、どんな方にも楽しんでいただけます。お客様のお好みの串あげを、アツアツのうちにお召し上がりください。 三、特製ソースに特製塩に食べ方いろいろ！ ダシから作り上げた特製オリジナルソースは串あげと相性ばっちり！また、数種類の塩や七味など、いろいろな調味料もご用意しいます。ジューシーにお召し上がりになりたい時はオリジナルソースがおすすめです。食べ方に迷った時は、“食方御指南書”をご覧下さい。お客様のご気分でいろいろな食べ方をお楽しみ下さい。 四、1本50円～の驚きの安さ！ 沢山のこだわりがある串むすびの串あげが、な・な・なんと50円～という驚きの安さ！種類が豊富なだけに、お客様に1本でも多くの串あげをお召し上がり頂きたいのでもうしばらくこの価格で頑張ります！ 五、串あげをさらに盛り上げる豊富なドリンク！ 串あげにかかせないドリンクへのこだわり。オリジナルサワ―も充実！サワ―1杯に魂を込めました。今日の気分に合ったサワ―をお選び下さい。超強力炭酸のハイボールも相性バッチリ。ノド越し120％間違いなし！

弊社の社員をクライアント様の店長として派遣します。同時に店長や店長候補を教育します。 下記のようなお悩みを抱えている経営者は多いはず。 ・既存店、新店の店長人材がいない、採用も苦戦している。 ・パート・アルバイトの採用に苦戦している、定着率も悪い。 ・努力しているのに売上が上がらない、コストもコントロールできない。 ・販促システムやポスシステム等たくさん導入しているがまったく活用されていない。 ・お客様からのクレーム多発、店舗内も汚い。 ・店長の役割を理解していない。単にオペレーターになっている。 弊社の活動を通して 店長が本来の役割を果たし店舗をマネジメントしていく為に、店舗基盤整備からQSCの向上、コストコントロールや販促、マーケティング等、多岐に渡る業務を整理、改善、仕組化します。 <STEP1> 現状把握・店舗基盤整備 ・パート・アルバイト採用、面接実施 ・パート・アルバイトの行動特性、人格把握 ・パート・アルバイトのトレーニング、リーダー育成、ミーティングの実施 ・店舗理念、目標等の決定 <STEP2> QSCの改善 ・商品レベルの向上 ・クリンネスレベルの向上 ・挨拶、笑顔、気配り等のサービスレベルの向上 ・リスクマネジメント手法の整備 <STEP3> コストコントロール、売上拡大施策の整備、提案、実施 ・各種データ分析、エリア分析、法人営業、ポスティング、DM及びWEB販促等の提案 ・シフト管理方法、食材ロス管理方法の提案 ・その他コストコントロールの提案 <STEP4> 各種マネジメントツールの整備、作成 ・日報、週報、月報、P/Lの整備 ・店舗改善シートの導入 ・店舗チェックシートの導入、パートアルバイトの人事評価制度の策定、その他各種ツールの整備、提案 ・勉強会、レビュー会、店長会議等の提案 上記はあくまで1例ですが、企業さま、店舗さまにとって最善の策を考え、改善のお手伝いをさせて頂きます。

業界最大手、シェアNO,1ブランド『銀のさら』へ加盟し、3店舗の運営を行っております。創業から運営をしており、運営している3店舗すべてが本部主催の全国大会に選出され、水戸店は全国1位に輝いた実績を持っています。安心安全を第一にお客様のご自宅へ美味しいお寿司を宅配しています。